Mainos
Mainos

9.5.2014. Sami Tallberg loihti vuohenputkista maukkaan salaatin siitakkeiden ja kalkkunan kera.

Ainekset

  • 60 kpl nuoria vuohenputkia, sellaisenaan
  • 400g siitakesieniä, paistettu pannulla ja maustettu suolalla ja pippurilla
  • 400g kalkkunanlihaa, paistettu medium plussaksi, maustettu suolalla ja pippurilla ja viipaloitu ohuiksi

Mänty-koivunmahla dressing

  • 2 dl koivunmahlaa
  • 1 dl männynhavuja
  • 1/2 dl oliiviöljyä
  • 1 dl männynhavuja
  • ½ dl valkoviinietikkaa

Valmistusohje

Valmista ensin siitakesienet ja kalkkuna ja mausta ne.

Mänty-koivunmahla dressing (Huom! Valmista tämä juuri ennen tarjoilua, jotta vihreä väri säilyy.):

Sekoita ainekset tehosekoittimessa täysteholla 90 sekuntia ja siivilöi tiheän siivilän läpi. Ja Glaseeraa paistinpannu tällä, lorottele annoksen kastikkeeksi.

Käytämme palveluissamme evästeitä parantaaksemme palveluiden käyttökokemusta. Jatkamalla palvelun käyttöä hyväksyt evästeiden käytön. Tutustu päivitettyyn tietosuojakäytäntöömme