Mainos
Mainos

Sydänystävällinen jälkiruoka, joka ilahduttaa maullaan siinä missä kermainen, voinen ja sokerinen kaloripommikin.

Neljälle

  • 1 pieni purkki ananasta omassa liemessään
  • 1 punainen omena
  • 1 vihreä päärynä
  • 4 aprikoosia (tai sharonia)
  • 8 kumqvattia
  • 12 tummaa viinirypälettä
  • 2 rkl tuoretta inkiväärisilppua
  • 1 ½ rkl rypsiöljyä
  • 3 rkl fariinisokeria

Pähkinämurot

  • ½ dl hasselpähkinöitä
  • ½ dl kauraryynejä
  • 2 rkl vehnänalkioita

Valmistusohje

1. Pähkinämurot: Rouhi hasselpähkinät karkeasti. Paahda niitä kuivalla paistinpannulla. Lisää kauraryynit ja vehnänalkiot muutaman minuutin kuluttua. Paahda kaikki kullanruskeiksi.

2. Kuori ja hakkaa inkivääri silpuksi. Leikkaa ananas palasiksi ja säästä mehu. Huuhtele omena ja päärynä. Jätä niihin kuoret ja paloittele hedelmät. Leikkaa aprikoosit (tai sharon-hedelmät) palasiksi ja viipaloi kumqvatit. Puolita rypäleet ja poista siemenet.

3. Kuumenna öljy wokkipannussa. Laita öljyn joukkoon inkiväärihake ja puolet fariinisokerista. Sekoita mukaan omena- ja päärynäpalat. Wokkaa sekoittaen vajaa minuutti. Lisää aprikoosit ja kumqvatit sekä loppu fariinisokeri. Anna hedelmien kuumeta kunnolla. Voit halutessasi lirauttaa vähän ananasmehua joukkoon. Sekoita mukaan viimeiseksi viinirypäleet. Sirottele päälle pähkinämuroja ennen tarjoilua.

Käytämme palveluissamme evästeitä parantaaksemme palveluiden käyttökokemusta. Jatkamalla palvelun käyttöä hyväksyt evästeiden käytön. Tutustu päivitettyyn tietosuojakäytäntöömme