Mainos
Mainos

Mausteiset kreikkalaiset vihannekset sopivat aterian höysteeksi.

Ainekset

  • 100 g porkkanoita
  • 100 g sipulia
  • 300 g kukkakaalia
  • 150 g keltaista paprikaa

Mausteliemi

  • 2 1/2 dl Rajamäen Mausteista Etikkaa
  • 2 1/2 dl vettä
  • 2 tl rosmariinia
  • 10 mustapippuria
  • 1 tl suolaa

Valmistusohje

Reseptin tarjoaa:

Viipaloi porkkanat ja sipulit. Leikkaa kukkakaali lohkoiksi ja paprika suikaleiksi. Kuumenna mausteliemen aineet. Lisää porkkanaviipaleet ja kukkakaalilohkot kiehuvaan liemeen ja keitä 3–4 minuuttia. Lisää liemeen sipuliviipaleet ja paprikasuikaleet.

Kaada vihannekset liemineen kannelliseen astiaan ja anna maustua muutamia tunteja.

Ohjeella valmistuu 1 litra pirteitä vihanneksia. Vihannekset säilyvät parikin kuukautta kunhan säilytät niitä jääkaapissa.

Käytämme palveluissamme evästeitä parantaaksemme palveluiden käyttökokemusta. Jatkamalla palvelun käyttöä hyväksyt evästeiden käytön. Tutustu päivitettyyn tietosuojakäytäntöömme