Mainos
Mainos

Ravintola-arvostelu: La Bottega, Tallinna

Tallinnan reissun kolmas ja viimeinen päivä oli puolikas ja aikaa oli vain lounaalle. Olimme syöneet virolaista perinneruokaa ja klassista poikkieurooppalaista illallista (onko sellaista?). Matkan päätteeksi halusimme kokeilla jotain muuta. Saimme vinkin mainiosta italialaisravintolasta, La Bottegasta, toiselta ruokabloggarilta, Annalta. Kiitosta vain. Tallinnan italoantia on kehuttu muutenkin, joten toivoin parasta. Vieraan maan huono keittiö toisessa maassa nautittuna on masentava kokemus. Osaan välttää sellaisia jo kohtuullisen hyvin.

Saavuimme La Bottegaan klo 14. Paikka oli tyhjä. Hämmentävää. Meidät otti vastaan varsin itsetietoisen oloinen, mutta äärimmäisen kohtelias miekkonen. Sali on korkea ja jylhän oloinen. Viinihyllyt ulottuvat metrien korkeuteen, kattoon saakka. Tamminen portaikko antaa vahvaa luonnetta tilaan. Taustalla soi hivenen turhan alleviivatut italoklassikot. Ehdimme juuri tilata, kun paikalle alkaa ilmaantua suomalaisia pöytä kerrallaan. Tunnin päästä paikka on täynnä. Klo 15, turisteille luonteva lounasaika päiväramppauksen jälkeen.

Tilaan alkuun ravioleja täytettynä Robiola-juustolla ja perunalla rosmariinilla maustetun voikastikkeen kera. Näen jo pintapuolisesti, että annos on aitoa Italiaa. Pasta ui voissa ja vähempikin olisi riittänyt, mutta se on saapasmaassa yleistä. Pastan kypsyys on täydellinen ja maku täyteläinen olematta tunkkainen. Rasvapommi, jota voisi hotkia turhan paljon, jos saisi mahdollisuuden. Vaimo testaa keittiön klassikolla. Spaghetti aglio olio e peperoncino eli valkosipuli-oliiviöljy-chili -pasta. Kestää vertailun Italian paikkoihin. Voi, kunpa Tampereeltakin saisi tällaista pastaa!

Tilaan pääruoaksi uhkarohkeasti, mutta alkuruoan rohkaisemana grillattuja, katkaravuilla ja tateilla täytettyjä kalmareita. Annos, joka voi olla keskitason raaka-aineista toteutettunakin aivan kammottava. Tämä ei ole. Se on loistava. Kalmarit ovat tuoreita, loistavasti kypsennettyjä ja niiden täytteessä ei ole makuja säästelty. Vastapuolelle saapuu kokonainen grillattu meribassi tomaatin ja basilikan kera. Rantautuukohan kokonaisen kalan tarjoaminen koskaan kunnolla Suomeen? Kypsyys täydellinen, suolaus onnistunut. Mieli lepää toinen jalka Italiassa. Kylkeen haudutettua munakoisoa valkosipulin ja persiljan kera. Molto bene! Tarjoilijan suosittelemat viinivalinnat toimivat hyvin, ottaen huomioon laseittain myytävien valikoimarajoitukset.

Italialainen keittiö on yllättävän köyhä jälkiruoiltaan. Reissuilla tulee lähinnä vain etsittyä parasta Tiramisua, mikä ei toki kärsimystä sekään ole. Tilaamme yhden vertailtavaksi kimppaan. Vähintäänkin keskitason suoritus, mikä näillä leveysasteilla kohotettakoon kiitettäväksi.

Palvelu toimi moitteetta läpi ruokailun, mutta espressojen kohdalla homma jäätyy. Perisyntini on unohtaa tilata kahvin kanssa lasku. Olen joutunut odottamaan lukemattomia kertoja aivan liian kauan laskun saamista. Niin nytkin. Seuraan silmilläni tarjoilijaa ja yritän napata häneen katseensa, jotta voisin vinkata luokseni. En harrasta käden heiluttelua puhumattakaan hihkaisuista tai sormien napsuttelusta. Nousen yleensä vartin sisään ja menen kassalle maksamaan, jotta hyvä fiilis ei laskisi. Nyt seuraan tarjoilijaa 40 minuuttia. Pienessä salissa. Tyhjässä pöydässä. Kahden tarjoilijan silmät eivät kertaakaan vilkaise, mikä meininki meillä espressojen juojilla on. Vaimo pitkästyy ja lähtee hakemaan takkia. Tarjoilija havahtuu ja näytän viittoamalla laskua. Yritän nollata ärsyyntymiseni ja onnistun melko hyvin. En vain ymmärrä, miksi näin käy niin usein. Eri maissa, eri tason ravintoloissa. Huoh. Mutta ruoka oli hyvää. Parasta syömääni italialaista Italian rajojen ulkopuolella.

LASKU: 2 alkuruokaa, 2 pääruokaa, 1 lisuke, 1 jälkiruoka, 4 lasia viiniä, kivennäisvesipullo, 2 espressoa = 78 euroa.

La Bottega, Vene 4, Tallinna

Muut Tallinnan reissun ravintola-arvostelut:

La Bottega ulkoa. 

Käytämme palveluissamme evästeitä parantaaksemme palveluiden käyttökokemusta. Jatkamalla palvelun käyttöä hyväksyt evästeiden käytön. Tutustu päivitettyyn tietosuojakäytäntöömme