Mainos
Mainos

Historiallinen kirja tarjoaa reseptejä sadan vuoden takaa

Unohda hetkeksi modernit keittokirjat ja perehdy suomen kirjakielen isän, Mikael Agricolan kokkausvinkkeihin vuodelta 1849.

Agricolan Kokki-Kirja on tiettävästi ensimmäinen suomenkielellä julkaistu keittokirja. Teoksen esittelytekstin mukaan Kokki-Kirja tarjoaa aikansa ihmisille "neuvoja tarpeellisempien Joka-aikaisien- ja Pito-ruokien Laitokseen, niin myös Monellaisiin leipomisiin ja juotavien panoin, ynnä Tarpeellisisa tietoja ruokien ja ruoka-aineiden korjusta ja säästystä".

Tämä lähes 200-sivuinen teos on jaoteltu viiteentoista eri lukuun, joissa annetaan vinkkejä niin metsän elävien nylkemiseen, paakkelsien leipomiseen kuin juhlajuomien valmistukseen.

Koti-sivulla eseptiesimerkkejä kuuluisasta teoksesta: Kokki-Kirja vuodelta 1849 – lue hauskat reseptit!

MTV3/Helmi

Kuva: Shutterstock

Käytämme palveluissamme evästeitä parantaaksemme palveluiden käyttökokemusta. Jatkamalla palvelun käyttöä hyväksyt evästeiden käytön. Tutustu päivitettyyn tietosuojakäytäntöömme