Mainos
Mainos
grillikuume_valkonen_kansi

Alkupalahaaste, Ari ja Minna

Grillikuume-ohjelman seitsemännessä jaksossa kilpailijoiden tehtävänä oli valmistaa kolmeosainen alkupala-annos. Tässä Arin ja Minnan resepti: 

Suikaloi kalkkunafileet 1 senttimetrin paksuisiksi siivuiksi, mausta paprikalla, suolalla ja pippurilla. Kääri suikaleet pekoniin. Savusta noin 20 minuuttia (sisälämpö 56 astetta).

Viipaloi kesäkurpitsa, halloumi ja tomaatti. Grillaa ne kypsiksi, aseta torniksi ja valele tuoreella basilika-oliiviöljy-sokeri-suolaseoksella.

Kuori ja puhdista katkaravut, kokoa vartaaksi rosmariinioksaan, grillaa noin 2 minuuttia/puoli. Tee rapujen kaveriksi viuhka avokadosta.

Leikkaa raparperi ja omena kuutioiksi. Kuullota öljyssä, kunnes ne pehmenevät. Lisää etikka, sokeri, suola ja keitä kokoon.

Rapukastike

sweet chili -kastike

ketjap manis -kastike

silputtua punasipulia

tabascoa

Mainos

Käytämme palveluissamme evästeitä parantaaksemme palveluiden käyttökokemusta. Jatkamalla palvelun käyttöä hyväksyt evästeiden käytön. Tutustu päivitettyyn tietosuojakäytäntöömme