Mainos
Mainos
grillikuume_valkonen_kansi

Kalahaaste, Viivi ja Kreetta

Grillikuume-ohjelman seitsemännessä jaksossa kilpailijat valmistivat kala-annoksen. Tässä Viivin ja Kreetan resepti:

Lohta grillissä

Suomusta ja fileoi lohi. Nypi ruodot ja leikkaa annospaloiksi. Rouhi pintaan suola. Savusta 2-3 minuuttia matalassa lämmössä. Grillaa hetki grillissä.

Valkoviinikastike

valkoviinietikkaa

valkoviiniä

salottisipulia

Keitä kasaan. Siivilöi sipuli pois. Lisää kermaa, keitä kasaan. Lisää lopuksi suola, sitruunamehu ja voi.

Mustajuuripyree

Kuori mustajuuri ja laita veteen, jossa on sitruunamehua. Keitä mustajuuret suolalla maustetussa vedessä kypsiksi. Sekoita mustajuuret kermassa haudutettujen salottisipulien kanssa. Aja tasaiseksi massaksi. Lisää lämmitettyä kermaa ja voisulaa tarpeen mukaan. Tarkista suola.

Ruusukaalilisäke

Paista ruusukaalin lohkoja voissa kypsiksi. Lisää suola.   

Mainos

Käytämme palveluissamme evästeitä parantaaksemme palveluiden käyttökokemusta. Jatkamalla palvelun käyttöä hyväksyt evästeiden käytön. Tutustu päivitettyyn tietosuojakäytäntöömme