Mainos
Mainos
grillikuume_valkonen_kansi

Tartar, Tommi ja Antti

Grillikuumeen finaalissa kilpailijaparien ensimmäinen tehtävä oli valmistaa tartar. Tässä Tommin ja Antin resepti:

Tartar naudanpaistista

– hakataan veitsellä pieneksi

– silputtua lehtiselleriä, suolakurkkua, salottisipulia, kapriksia

– kirsikkatomaatin lohkoja

– reippaasti sormisuolaa

– kananmunan keltuainen

Bloody Mary -kastike

4 cl vodka

kirsikkatomaatteja

tomaattipyreetä

selleriä

Worchestershire-kastiketta

suolaa

pippuria

sitruunamehua

Laita vodka ja tomaatit kattilaan. Liekitä tai keitä vodkasta alkoholi pois. Lisää loput aineet, paitsi pyree ja ajele sauvasekoittimella. Jos ja kun jää turhan notkeaksi, jäykistä tomaattipyreellä. Maistele.


Mainos

Käytämme palveluissamme evästeitä parantaaksemme palveluiden käyttökokemusta. Jatkamalla palvelun käyttöä hyväksyt evästeiden käytön. Tutustu päivitettyyn tietosuojakäytäntöömme