Mainos
Mainos

3. Raipe Helminen: Jälkiruoka

JÄLKIRUOKA:

HUNAJA-PÄHKINÄ `COOKIES´ & LAKUCREME


HUNAJA-PÄHKINÄ COOKIES

  • 2,5dl jauhoja
  • 100g voita
  • 1tl leivinjauhetta
  • ½ dl tummaa sokeria
  • ½ dl öljyä
  • ½ dl hunajaa
  • 1dl murskattuja hasselpähkinöitä
  • suolaa

Sulata voi, lisää jauhot. Sekoita, ja lisää loput ainekset. Muotoile pikku kekseiksi, paista 175c asteessa 10-15 minuuttia.

--

LAKUCREME

  • 250g sokeri
  • 100g vehnäjauho
  • 6 keltuaista
  • 2 koko munaa
  • 1 vaniljatanko
  • 1l maito
  • 150g laku

Kiehauta maito, lakut ja vaniljan siemenet. Poraa sauvasekoittimella tasaiseksi. Vatkaa sokeri ja keltuaiset vaahdoksi, lisää 2 kokomunaa ja vehnäjauhot. Sekoita ja kaada maitomassa vaahdon joukkoon. Kaada takaisin kattilaan ja lämmintä kunnes yksi kupla pulpahtaa. Siivilöi kylmään tarjoiluastiaan.

 

Mainos

Käytämme palveluissamme evästeitä parantaaksemme palveluiden käyttökokemusta. Jatkamalla palvelun käyttöä hyväksyt evästeiden käytön. Tutustu päivitettyyn tietosuojakäytäntöömme