Mainos
Mainos

4. Oona Kivelä: Jälkiruoka

JÄLKIRUOKA:

BANAANI-KOOKOS VOHVELIT, KOOKOSKERMA BRULEE


BANAANI-KOOKOS VOHVELIT

  • 4kpl banaania
  • 2dl Kara-kookoskermaa
  • 1dl mantelijauhoa
  • 3 kananmunaa
  • 1 appelsiinin mehu
  • 1 vaniljatanko

Grillaa banaanit kuorineen n. 15-20 minuuttia, kunnes banaanit ovat kypsiä sisältä. Halkaise vaniljatanko ja ota siemenet talteen. Ota banaaneista liha kulhoon ja lisää banaanien sekaan kaikki muut aineet. Laita kylmään hetkeksi tekeytymään. Tee vohveleita vohveliraudalla.


KOOKOSKERMA BRULEE

  • 4dl Kara-kermaa
  • ½ vaniljatanko
  • 8kpl keltuaisia
  • ½ appelsiini kuori
  • ruokosokeria polttamiseen

Sekoita kaikki muut ainekset paitsi ruokosokeri. Laita uunin kestäviin annosvuokiin ja kypsennä 90c asteisessa uunissa n. 1 tunti. Jäähdytä jääkaapissa. Kaada pintaan ruokosokeria ja karamellisoi kaasupolttimella pinta kauniin ruskeaksi.

Mainos

Käytämme palveluissamme evästeitä parantaaksemme palveluiden käyttökokemusta. Jatkamalla palvelun käyttöä hyväksyt evästeiden käytön. Tutustu päivitettyyn tietosuojakäytäntöömme