Mainos

2. jakso: Hannan Porovoileipäkakku

Koko Suomi Leipoo -ohjelman toisessa jaksossa taidonnäytetehtävänä oli tehdä voileipäkakku. Lue alta Hannan laatima resepti.

Pohja:

1 vaalea tai täysjyvä vuokaleipä

Porotäyte:

180g ohuita kylmäsavuporoviipaleita

350g maustamatonta tuorejuustoa

1,5dl puolukkaa

n. 2rkl ranskankermaa

puolet runsaasta ruohosipuliruukusta

ripaus mustapippuria

Tee näin:

Sekoita tuorejuusto ja ranskankerma keskenään. Silppua poro, ruohosipuli ja puolukka pieneksi, lisää sitten tuorejuuston joukkoon, lisää myös pippuri.

Kurkkutäyte:

1 normaalikokoinen kurkku

200g maustekurkkuja

300g maustamatonta tuorejuustoa

2rkl ranskankermaa

Tee näin:

Kuori kurkku. Halkaise kurkku ja maustekurkut ja poista niiden keskustat. Leikkaa pieniksi kuutioiksi. Sekoita tuorejuusto ja ranskankerma, lisää kurkut.

Kostutus:

1 sitruuna

1dl vettä

Koristelu:

250g maustamatonta tuorejuustoa

100g pehmeästi levittyvää Koskenlaskijaa

Tee näin:

Vatkaa juustot sekaisin.

Koristelu:

40g ohuita kylmäsavuporoviipaleita

pieni ruukku jäävuorisalaattia

pieni ruukku viinisuolaheinä

10kpl mini maustekurkkua

100g leipäjuustoa

0,5dl puolukoita

1,5 runsasta ruohosipuli ruukkua

Tee näin:

Viipaloi leipä ja poista reunat tarvittaessa. Kokoa suoraan tarjoiluastialle. Aseta viipaleita pohjaksi. Kostuta. Lisää puolet porotäytteestä. Laita uusi leipäkerros. Kostuta. Lisää puolet kurkkutäytteestä. Laita uusi leipäkerros. Kostuta. Lisää loppu porotäyte. Laita uusi leipäkerros. Kostuta. Lisää loppu kurkkutäyte ja aseta viimeinen leipäkerros. Kostuta. Laita kylmään. Levitä sitten kuorrute. Pilko ruohosipuli pieneksi ja päällystä reunat silpulla. Lisää koristeet päälle.

(MTV3)

Mainos

Palautelomake

ruusuja
risuja
kysymys
ehdotus

*

Kiitos palautteestasi!

Valitettavasti emme ehdi vastata jokaiseen viestiin henkilökohtaisesti.

Palautteen jättäminen ei onnistunut

Yritä hetken päästä uudelleen.

MTV käyttää palveluissaan evästeitä tarjotakseen paremman käyttökokemuksen. Pyydämme sinua perehtymään uudistuneeseen tietosuoja- ja evästekäytäntöömme, joka on saatavissa osoitteessa www.mtv.fi/yritys/tietosuoja.

Hyvä asiakkaamme, tarjotaksemme teille entistä parempaa palvelua olemme päivittäneet MTV:n palveluiden käyttöehtoja. Voitte perehtyä ehtoihin, jotka ovat saatavissa osoitteessa www.mtv.fi/yritys/kayttoehdot