Mainos

6. jakso: Ullan hellehattu-prinsessakakku

Koko Suomi leipoo -ohjelman kuudennessa jaksossa Ulla leipoi upean prinsessakakun.

Pohja:

5 onnellisen kanan munaa
5 dl sokeria
1,5 dl kiehuvaa vettä
5 ¼ dl jauhoja
1 ½ tl leivinjauhetta

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi ja lisää kiehuva vesi. Vaahdota uudelleen ja lisää sitten jauhot joihin on sekoitettu leivinjauhe pienissä määrin. Kaada taikina 2 vuokaan  (halkaisija16 cm) ja paista 180 C° 30-40 minuuttia.

 

Vaniljakreemi:

4 dl kermaa
2 onnellisen kanan munaa
2 rkl maizenaa
1 rkl sokeria
muutama teelusikallinen vanilliinisokeria

Sekoita kattilassa pienellä lämmöllä kerma+munat, joihin maizena on suurustettu. Keitä, kunnes on paksua ja kuohkeaa. Anna jäähtyä ja lisää vanilliinisokeri.

Vadelmahilloke:

8 dl tuoreita kotimaisia vadelmia
1 dl vettä
2-3 dl hillosokeria
sitruunaa
vaniljatankoa myllystä ripaus

Keitä hilloketta n. 10-15 minuuttia. Jähmettyy vasta jäähtyneenä.

Kermavaahto:

6 dl vispikermaa
4 rkl sokeria
3 tl vanilliinisokeria

Kuorrutukseen ja koristeluun:

Valkoista marsipaania
Keltaista pastaväriä
Erivärisiä sokerimassoja

Leikkaa pohjista kupera hatunmallinen kakku. Laita ensimmäiseen väliin vadelmahilloa ja päälle kermavaahtoa, toiseen väliin vaniljakreemi ja kolmanteen väliin taas vadelmahillo sekä kermavaahto. Kuorruta kakku kermavaahdolla. Värjää 2 pakettia marsipaania keltaisella pastavärillä ja kauli reilusti kakunkokoinen levy ja aseta se leivinpaperin avulla kakun päälle. Muotoile reunoilta ylijäävä marsipaani laineille. Tee erivärisistä sokerimassoista kukkia ja terälehtiä koristeiksi ja liimaa ne kananmunan valkuaisella kakkuun kiinni.

Mainos

Palautelomake

ruusuja
risuja
kysymys
ehdotus

*

Kiitos palautteestasi!

Valitettavasti emme ehdi vastata jokaiseen viestiin henkilökohtaisesti.

Palautteen jättäminen ei onnistunut

Yritä hetken päästä uudelleen.

MTV käyttää palveluissaan evästeitä tarjotakseen paremman käyttökokemuksen. Pyydämme sinua perehtymään uudistuneeseen tietosuoja- ja evästekäytäntöömme, joka on saatavissa osoitteessa www.mtv.fi/yritys/tietosuoja.

Hyvä asiakkaamme, tarjotaksemme teille entistä parempaa palvelua olemme päivittäneet MTV:n palveluiden käyttöehtoja. Voitte perehtyä ehtoihin, jotka ovat saatavissa osoitteessa www.mtv.fi/yritys/kayttoehdot