Mainos

Tekninen tehtävä, jakso 7: Marja-pavlova

Koko Suomi leipoo -ohjelman seitsemännessä jaksossa kilpailijat valmistivat teknisessä tehtävässä pavlovaa.

Resepti

3 valkuaista
0,5 tl suolaa
210 g siro sokeria
¾ tl etikkaa
1 tl vaniljasokeria

Täyte

1,5 dl kermaa
1,5 dl maitorahkaa
300 g marjoja
(sokeria)
(hyytelösokeria)

Vatkaa valkuaiset ja suola kovaksi vaahdoksi.

Lisää joukkoon 1/3 sokerista ja jatka vatkaamista, kunnes seos on jähmeää. Sekoita joukkoon vaniljasokeri, etikka ja loput sokerista.

Kostuta paperi vedellä ja pane se pellille. Pursota marenki tähtityllalla paperin päälle noin 8 cm halkaisijan kokoisia ”pesiä”. Siis pyöreä keko minkä reunat ovat hieman koholla .

Paista uunin keskiosassa 100 asteessa noin tunti. Marengin on oltava kuiva ulkopuolelta ja sitkeä sisältä.

Poista paperi ja anna jäähtyä ritilällä.

Vatkaa kerma kiinteäksi vaahdoksi ja sekoita siihen rahka. Täytä marengit täytteellä ja koristele marjoilla. Viimeistele hyytelösokerilla.

Mainos

Palautelomake

ruusuja
risuja
kysymys
ehdotus

*

Kiitos palautteestasi!

Valitettavasti emme ehdi vastata jokaiseen viestiin henkilökohtaisesti.

Palautteen jättäminen ei onnistunut

Yritä hetken päästä uudelleen.

MTV käyttää palveluissaan evästeitä tarjotakseen paremman käyttökokemuksen. Pyydämme sinua perehtymään uudistuneeseen tietosuoja- ja evästekäytäntöömme, joka on saatavissa osoitteessa www.mtv.fi/yritys/tietosuoja.

Hyvä asiakkaamme, tarjotaksemme teille entistä parempaa palvelua olemme päivittäneet MTV:n palveluiden käyttöehtoja. Voitte perehtyä ehtoihin, jotka ovat saatavissa osoitteessa www.mtv.fi/yritys/kayttoehdot