Mainos
Mainos
leivontanurkkakansi1valmis

Superterveellinen siemenherkku, joka syntyy vain ainekset sekoittamalla – tästä ei kotitekoinen leipä parane!

Terveellisen leivän leipomisen ei tarvitse olla vaikeaa! Herkullinen siemenleipä valmistuu vaivattomasti vain ainekset sekoittamalla. 

Tämä runsaasti siemeniä sisältävä leipä on paitsi mehevä ja herkullinen, myös todella terveellinen. Leivän sisältämät siemenet sisältävät muun muassa elimistölle tärkeitä omega-3-rasvahappoja ja kuitua, joka hellii vatsaa ja edistää suolen toimintaa.

Siemenleipä sopii myös gluteenitonta ruokavaliota noudattaville, kunhan käytät leivontaan gluteenittomia kaurahiutaleita. 

Siemenleipä

1 dl pellavansiemeniä
2 1/2 dl auringonkukansiemeniä
1 seesaminsiemeniä
3 1/2 dl kaurahiutaleita
2 rkl chiasiemeniä
3 rkl psylliumkuitujauhetta
1 tl suolaa
45 g sulatetua voita
1 rkl hunajaa
3 1/1 dl kiehuvaa vettä

Vuoan voiteluun:
voita

Sekoita yhteen kuivat aineet. Yhdistä voi ja hunaja. Sekoita yhteen kuivat aineet ja kaikki nesteet. Sekoita huolellisesti, jotta varsinkin psylliumkuitujauhe sekoittuu kunnolla joukkoon. 

Voitele noin 1,5 litran kokoinen leipävuoka. Levitä taikina voideltuun vuokaan. Anna leivän tekeytyä joko lämpimässä pri tuntia tai yön yli jääkaapissa. 

Paista 175 asteisen uunin keskitasossa ensin 30 minuuttia. Kumoa sen jälkeen leipä ritilälle ja jatka paistamista vielä noin 45 minuuttia. 

Lähde: Soppakirja, Sari Spåra, Readme 2018

Uusimmat: Ajankohtaista

Käytämme palveluissamme evästeitä parantaaksemme palveluiden käyttökokemusta. Jatkamalla palvelun käyttöä hyväksyt evästeiden käytön. Tutustu päivitettyyn tietosuojakäytäntöömme