Mainos
Mainos
leivontanurkkakansi1valmis

Lihapiirakka

Valmista juhliin isommalle porukalle pellillinen maistuvaa ja ruokaisaa piirakkaa.

Tee yhdestä paketillisesta taikinaa pohjalevy ja laita sille täyte. Toisesta paketillisesta taikinaa saat kannen piirakalle. Piirakasta tulee entistä ruokaisampi, kun lisäät siihen ohrasuurimoja. Jos haluat, voit myös lisätä kinkkua kuutioina jauhelihan joukkoon.

2 pkt Myllyn Paras Iso Lehtitaikinalevyjä (2 x 600 g)

Täyte:
2½ dl Myllyn Paras Esikypsytetty Rikottu Ohrasuurimoita
tai
3½ dl Myllyn Paras Puuro Riisi+Ohraa

2 l vettä + 2 lihaliemikuutiota
500 g jauhelihaa
2-3 sipulia (tai 200 g pakastesipulia)
4-6 valkosipulinkynttä
1 pss herne-maissi-paprikaa (pakaste 200 g)
2 dl ranskankermaa tai smetanaa
2 munaa
2-3 tl yrttisuolaa
2 tl hienonnettua mauste- tai mustapippuria
1-2 tl paprikajauhetta
Voiteluun kananmunaa

Ota taikina ajoissa sulamaan.

Keitä suurimoita lihaliemessä isossa kattilassa 20 min tai Puuro Riisi+Ohraa 35 min. Valuta lävikössä. Älä huuhdo. Paista kypsymisen aikana jauheliha ja hienonnettu sipuli paistinpannulla. Lisää seos kypsiin suurimoihin. Sekoita täytteen muut aineet sekaan. Tarkista maku sopivaksi.

Kauli lehtitaikinalevy isommiksi eli 2 x reunallisen uunipellin kokoisiksi levyiksi. Nosta toinen levyistä uunipellille ja toinen eli kansipuoli saa jäädä vierelle työpöydälle. Nostele uunipellillä olevasta levystä sormin painellen reunoja hieman ylös. Levitä täyte pohjalle ja käännä taikinalevyn toinen puoli täytteen päälle. Painele piirakan kansi kiinni pohjaan.

Voitele kananmunalla ja tee pintaan veitsellä kuvioita tai pistele haarukalla. Paista 200-asteisen uunin keskitasolla noin 30 min.

Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy

Uusimmat: Reseptit

MTV käyttää palveluissaan evästeitä tarjotakseen paremman käyttökokemuksen. Pyydämme sinua perehtymään uudistuneeseen tietosuoja- ja evästekäytäntöömme, joka on saatavissa osoitteessa www.mtv.fi/yritys/tietosuoja.

Hyvä asiakkaamme, tarjotaksemme teille entistä parempaa palvelua olemme päivittäneet MTV:n palveluiden käyttöehtoja. Voitte perehtyä ehtoihin, jotka ovat saatavissa osoitteessa www.mtv.fi/yritys/kayttoehdot