Mainos
Mainos
Burgerimies
Lisätiedot

Sämpylän väliin mahtuu koko maailma. Akseli 'Burgerimies' Herlevi selvittää hampurilaisen ja elämän tarkoituksen, missionaan etsiä ja löytää maailman paras burgeri. Burgerimies ei leiki, vaan jyrää halki Pohjois-Amerikan mielessään ainoastaan yksi asia: Täydellinen burgeri! Burgerimies rullaa pitkin USA:n etelärajaa lännestä itään. Matka jakaantuu 10 etappiin, joista ensimmäinen on Kaliforniassa ja viimeinen New Yorkissa. Reitin varrella syödään burgereita ja selvitetään kohdekaupunkien ruokatrendejä kuppiloissa ja ravintoloissa. Perusnähtävyyksiä ei hierota vaan vedetään road trip -fiiliksellä, jota tuovat musiikki, ruoka, ihmiset ja maisemat. Palattuaan Suomeen Burgerimies sulkeutuu keittiöön ja lyö pöytään matkansa tulokset oman ravintolansa ruokalistalla. Lopputuloksena jokaiselta etapilta on kyseisen kaupungin nimikkoburgeri, joka yhdistää koetut maut ja tunnelmat.

Lihaisa ja maukas – kokeile Burgerimies-sarjan Barbecue Burgeri -reseptiä

Burgerimies-sarjan viidennessä jaksossa Akseli Herlevi tutustuu Teksasin makuihin. Etelävaltioissa grilliruoka on iso juttu ja BBQ -aineksista syntyy täyteläinen Barbecue-burgeri.

Tämä lihainen hampurilainen käyttää elementtejä Teksasin barbecue-kulttuurista. Tuloksena on maukas hampurilainen vaikkapa grillijuhliin tarjoiltavaksi.

Barbecue Burgeri

Neljälle:

  • 4 kpl burgerisämpylöitä
  • 4 kpl Rotukarjan burgerpihviä
  • 4 kpl paksua cheddar-juustoviipaletta
  • 16 kpl suolakurkkuviipaletta
  • 1 kpl keltasipuli viipaloituna
  • 2 kpl valitsemaasi tuoremakkaraa viipaloituna
  • 1 rivi possun ribsejä kypsennettynä mureaksi
  • 1 dl tummaa siirappia
  • 1 dl Coca-Colaa
  • 1 dl HP-kastiketta
  • 1 rkl liquid smoke savutiivistettä
  • 4 kpl valkosipulin kynsiä hienonnettuna
  • 2 rkl tuoreen timjamin lehtiä

Laita siirappi, Coca-Cola, HP-kastike, savutiiviste, hienonnettu valkosipuli ja timjamin lehdet kattilaan ja keitä keskilämmöllä 10 minuuttia kunnes kastike on kiehunut hieman kasaan.

Irrota kypsennetystä possun ribsistä lihat ja laita bbq-kastikkeeseen muhimaan. Paista makkaraviipaleet kypsiksi pannulla.

Mausta pihvit suolalla ja pippurilla ja paista kuumalla pannulla tai grillaa grillissä mediumiksi. Pihvien paisto- tai grillausaika on 3 minuuttia per puoli. Kun olet kääntänyt pihvit, laita paistetun puolen päälle cheddar-juustoviipaleet.

Paahda sämpylät uunissa tai pannulla ja kokoa burgerit reseptin aineksista. Syömään!

Mainos

Käytämme palveluissamme evästeitä parantaaksemme palveluiden käyttökokemusta. Jatkamalla palvelun käyttöä hyväksyt evästeiden käytön. Tutustu päivitettyyn tietosuojakäytäntöömme