Mainos
Mainos
Illallinen äidille
Alkaa 30.3. klo 20
Lisätiedot

Illallinen äidille on MTV3-kanavan uusi 10-osainen ohjelma, jossa julkisuudesta tutut miehet kiittävät omia äitejään valmistamalla heille illallisen yhdessä huippukokki Kari Aihisen kanssa.

Ohjelmassa nähdään äiteineen Jouni Hynynen, Juuso Mäkilähde, Amin Asikainen, Pekka Hyysalo, Kalle Lamberg, Eero Ettala, Joel Harkimo, Tuomas Kauhanen, Kim Herold ja Janne Saarinen. Lempeässä ja lämminhenkisessä ohjelmassa nähdään kuinka tärkeitä äidit ovat pojilleen. Samalla päästään muistelemaan lapsuuden ja nuoruuden hienoimpia hetkiä yhdessä äidin ja pojan kanssa.

Illallinen äidille

3. Amin Asikainen: Alkuruoka

Nizzan salaatti

  • 5 kpl  Keskikokoista perunaa

  • n. 300g Vihreitä tuoreita pitkiä papuja, haricot verte

  • 4kpl Kananmunia

  • n. 300g Lämminsavulohta

  • Isolehtinen salaatti

  • Kirsikkatomaatteja

  • Mustia pieniä oliiveja 

Keitä perunat, kananmunat ja pavut omissa kattiloissaan kypsiksi. Keitä perunat ja pavut reilusti suolatussa vedessä. Pavut saavat jäädä hiukan napakoiksi, noin 3 min keitto riittää jotta kaunis väri säilyy. jäähdytä nopeasti kylmässä vedessä, värin ja kypsymisen takia.

Kun perunat ovat kypsiä, kaada kuuma vesi pois ja anna jäähtyä.

Asettele salaatinlehdet tarjoiluastian pohjalle. Puolita kananmunat ja kirsikkatomaatit, lisää joukkoon kypsät kokonaiset pavut, perunat, oliivit ja reiluiksi paloiksi lohkottu lohi.

Valmista vinegretti.

Sinappi vinegretti

  •  6rkl Rypsiöljyä

  • 2rkl  Etikkaa

  • 1/2 Valkosipulin kynsi

  • 2tl Dijon sinappia sinapinsiemenillä tai tavallinen

  • Nippu lehtipersiljaa 

Laita sinappi pienen kulhon pohjalle ja valuta pikkuhiljaa öljyä sinapin joukkoon. Sekoita kokoajan haarukalla.  Lisää etikka varovasti sekä hienonnettu persilja ja valkosipulin kynsi. Mausta suolalla, sokerilla, pippurilla ja tarkista maku. Tee vinegrette mahdollisuuksien mukaan jo edeltävänä päivänä, jotta maut ja rakenteet tekeytyvät.

Kääntele vinegretti ensin kuorittujen ja kuutioitujen perunoiden joukkoon ja sen jälkeen muiden raaka-aineiden kanssa sekaisin.

Asettele salaatti vihreän salaattipedin päälle kauniisti ja tarjoile.

Mainos

Käytämme palveluissamme evästeitä parantaaksemme palveluiden käyttökokemusta. Jatkamalla palvelun käyttöä hyväksyt evästeiden käytön. Tutustu päivitettyyn tietosuojakäytäntöömme