Mainos
Mainos
Illallinen äidille
Alkaa 30.3. klo 20
Lisätiedot

Illallinen äidille on MTV3-kanavan uusi 10-osainen ohjelma, jossa julkisuudesta tutut miehet kiittävät omia äitejään valmistamalla heille illallisen yhdessä huippukokki Kari Aihisen kanssa.

Ohjelmassa nähdään äiteineen Jouni Hynynen, Juuso Mäkilähde, Amin Asikainen, Pekka Hyysalo, Kalle Lamberg, Eero Ettala, Joel Harkimo, Tuomas Kauhanen, Kim Herold ja Janne Saarinen. Lempeässä ja lämminhenkisessä ohjelmassa nähdään kuinka tärkeitä äidit ovat pojilleen. Samalla päästään muistelemaan lapsuuden ja nuoruuden hienoimpia hetkiä yhdessä äidin ja pojan kanssa.

Illallinen äidille

4. Kalle Lamberg: Jälkiruoka

Vohvelit, liekitetyt hedelmät ja appelsiinimousse

Gluteeniton vohveli

  • 4 Munaa
  • 4dl Punaista maitoa
  • 1dl Kivennäisvettä
  • 3dl Gluteeniton kaurajauho
  • 2dl Riisijauho
  • 6rkl Sulatettua voita
  • 1tl Leivinjauhetta
  • 1 Vaniljatangon sisus

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet yhteen. Sekoita muna-sokeri vaahdon joukkoon vuorotellen kuivat ainemaito ja sulatettu voi. Lisää lopuksi kivennäisvesi. Laita taikina jääkaappiin lepäämään noin 1h.

Paista voilla kuumassa vohveliraudassa. Tarjoile liekitettyjen hedelmien ja appelsiini moussen kera. 

Liekitetyt hedelmät

  • 1kpl Kokonainen ananas

  • 2kpl Omenaa

  • 3kpl Persikkaa

  • 100g Voita

  • 1dl Konjakkia tai esim cointreau, xante, rommi

  • 1dl Sokeria 

Lohko hedelmät reiluiksi lohkoiksi. Paista hedelmiä pannulla voissa ja lisää joukkoon sokeri. Kun sokeri on karamellisoitunut lisää joukkoon konjakki ja liekitä.

Käännä lämpö pienemmälle ja anna hautua niin kauan että hedelmien väri muuttuu kauniin kiiltävän karamellisoituneeksi.

Appelsiini mousse

  • 200g Maustamatonta tuorejuustoa

  • 2dl Kuohukermaa

  • 1 Appelsiinia

  • 1 Vaniljatanko

  • 3/4dl Siro erikoishieno sokeri

Vaahdota kerma kevyesti vaahdoksi ja lisää joukkoon tuorejuusto. Jatka vaahdottamista vielä hetki. Lisää joukkoon yhden appelsiinin puristettu mehu, vaniljatangon sisus ja sokeri. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa sokeria.

Mainos

Käytämme palveluissamme evästeitä parantaaksemme palveluiden käyttökokemusta. Jatkamalla palvelun käyttöä hyväksyt evästeiden käytön. Tutustu päivitettyyn tietosuojakäytäntöömme