Mainos
Mainos
Illallinen äidille
Alkaa 30.3. klo 20
Lisätiedot

Illallinen äidille on MTV3-kanavan uusi 10-osainen ohjelma, jossa julkisuudesta tutut miehet kiittävät omia äitejään valmistamalla heille illallisen yhdessä huippukokki Kari Aihisen kanssa.

Ohjelmassa nähdään äiteineen Jouni Hynynen, Juuso Mäkilähde, Amin Asikainen, Pekka Hyysalo, Kalle Lamberg, Eero Ettala, Joel Harkimo, Tuomas Kauhanen, Kim Herold ja Janne Saarinen. Lempeässä ja lämminhenkisessä ohjelmassa nähdään kuinka tärkeitä äidit ovat pojilleen. Samalla päästään muistelemaan lapsuuden ja nuoruuden hienoimpia hetkiä yhdessä äidin ja pojan kanssa.

Illallinen äidille

5. Joel Harkimo: Alkuruoka

Kuha cheviche

  • 300g Tuoretta V-leikattua ruodotonta kuhafileetä

  • 3kpl Lime

  • 1kpl Punainen chili

  • 1/2 Kurkku

  • 2 Kevätsipulin vartta

  • 1 Valkosipulin kynsi

  • Nippu tuoretta korianteria

  • Loraus oliiviöljyä

Leikkaa fileoitu kuha samankokoisiksi kuutioiksi. Leikkaa kurkku hiukan pienemmiksi kuutioiksi kuin kala.

Hienonna valkosipulin kynsi, chili, korianteri ja kevätsipuli. Muista poistaa chilistä siemenet. Laita kaikki laakeaan astiaan. Kaada päälle puristettu limen mehu ja loraus oliiviöljyä. Mausta suolalla.

Laita jääkaappiin maustumaan vähintään 15-30min.  

Tarkista maku ja tarjoile. Cevicheen tulee aika paljon suolaa joten tarkista suolan määrä ennen tarjolle panoa. 

Mango-papaija-avokadosalaatti inkiväärillä

  • 1 Papaija
  • 1 Mango
  • 1 Avokado
  • 1/2 Valkosipulin kynsi
  • 1 Kevätsipulin varsi
  • n. 10cm Tuoretta inkivääriä
  • 1kpl Lime
  • Oliiviöljyä

Kuori ja pilko mango ja papaija saman kokoisiksi kuutioksi. Hienonna valkosipulin kynsi ja kevätsipuli. Raasta inkivääri kuorineen raastimella, isolla terällä ja purista sen mehu muiden raaka-aineiden päälle. Lisää limen mehu, loraus oliiviöljyä ja mausta suolalla. Laita jääkaappiin hetkeksi maustumaan.

Tarkista maku ja viimeistele kevätsipulilla tai jollain muulla tuoreella yrtillä, esimerkiksi rakuuna toimii loistavasti.

Mainos

Käytämme palveluissamme evästeitä parantaaksemme palveluiden käyttökokemusta. Jatkamalla palvelun käyttöä hyväksyt evästeiden käytön. Tutustu päivitettyyn tietosuojakäytäntöömme