Mainos
Mainos
Illallinen äidille
Alkaa 30.3. klo 20
Lisätiedot

Illallinen äidille on MTV3-kanavan uusi 10-osainen ohjelma, jossa julkisuudesta tutut miehet kiittävät omia äitejään valmistamalla heille illallisen yhdessä huippukokki Kari Aihisen kanssa.

Ohjelmassa nähdään äiteineen Jouni Hynynen, Juuso Mäkilähde, Amin Asikainen, Pekka Hyysalo, Kalle Lamberg, Eero Ettala, Joel Harkimo, Tuomas Kauhanen, Kim Herold ja Janne Saarinen. Lempeässä ja lämminhenkisessä ohjelmassa nähdään kuinka tärkeitä äidit ovat pojilleen. Samalla päästään muistelemaan lapsuuden ja nuoruuden hienoimpia hetkiä yhdessä äidin ja pojan kanssa.

Illallinen äidille

8. Eero Ettala: Iltapala

Creme brulee marjoilla

  • 4dl Kuohukermaa

  • 2dl Täysmaitoa

  • 2 Vaniljatankoa

  • 8 Munan keltuaista

  • 1dl Siro hienosokeria

Erottele munankeltuaiset ja vispaa niiden rakenne rikki. Laita maito, kerma, vaniljatankojen sisus sekä sokeri kuumuutta kestävään lasi- tai metallikulhoon. Lämmitä vesihauteessa kokoajan sekoittaen.

Kun neste on kuuma, vispaa keltuaiset joukkoon vähän kerrallaan. Lämmitä seos vielä ja anna hetken huilata ennen uuniin menoa.

Lämmitä uuni 150C:n. Kaada seos uuninkestäviin pikkuvuokiin ja paista vesihauteessa noin 1h. (Laita vuoat isompaan astiaan johon kaadetaan vettä, niin että vesi ei pääse vuokiin).

Anna jäähtyä, ja laita jääkaappiin tekeytymään.

Ennen tarjoilua ruskista crème bruleen pinta polttimella. Tarjoile sokeroitujen marjojen kanssa.

Sokeroidut marjat

  • 100g Mansikoita

  • 100g Mustikoita

  • 100g Karhunvatukoita

  • 1dl Hienoa sokeria

  • 1dl vesi

  • 20 lehteä Thai basilikaa

Tee alkuun sokeriliemi sekoittamalla sokeri ja vesi. Pilko marjat pienemmiksi ja laite ne sokeriliemeen maustumaan noin tunnuksi. Lisää tämän jälkeen joukkoon reilusti hienoksi leikattua thai basilikaa. Lopuksi sirottele päälle tomusokeria.

Mainos

Käytämme palveluissamme evästeitä parantaaksemme palveluiden käyttökokemusta. Jatkamalla palvelun käyttöä hyväksyt evästeiden käytön. Tutustu päivitettyyn tietosuojakäytäntöömme