Mainos
Mainos
Illallinen äidille
Alkaa 30.3. klo 20
Lisätiedot

Illallinen äidille on MTV3-kanavan uusi 10-osainen ohjelma, jossa julkisuudesta tutut miehet kiittävät omia äitejään valmistamalla heille illallisen yhdessä huippukokki Kari Aihisen kanssa.

Ohjelmassa nähdään äiteineen Jouni Hynynen, Juuso Mäkilähde, Amin Asikainen, Pekka Hyysalo, Kalle Lamberg, Eero Ettala, Joel Harkimo, Tuomas Kauhanen, Kim Herold ja Janne Saarinen. Lempeässä ja lämminhenkisessä ohjelmassa nähdään kuinka tärkeitä äidit ovat pojilleen. Samalla päästään muistelemaan lapsuuden ja nuoruuden hienoimpia hetkiä yhdessä äidin ja pojan kanssa.

Illallinen äidille

9. Kim Herold: Pääruoka

Karitsankyljykset ja tryffelipasta

Karitsankyljykset

  • 2               Karitsan kyljysriviä

  • Oliiviöljyä

  • Suolaa

  • Mustapippuria

  • Rosmariinia

  • Timjamia

  • Valkosipulia

  • Voita paistamiseen 

Puhdista huoneenlämpöisestä lihasta kalvot pois. Mausta liha suolalla, pippurilla ja yrteillä. Paista lampaisiin kaunis väripinta pannussa voilla.

Laita lihat uunivuokaan. Kaada lihasta irronnut neste, yrtit ja valkosipuli niiden päälle. Aseta paistolämpömittari lihaan ja paista uunissa 150 asteessa, kunnes sisälämpö saavuttaa 54 astetta.

Tryffelipasta

  • n. 250 g     hyvälaatuista tagliatellea

  • 1               sipuli

  • 1               valkosipulin kynsi

  • Pecorino-juustoa

  • Musta tryffeli, tuore

  • Kevätsipulia

  • Sitruunanmehua

Keitä pasta al denteksi. Freesaa sipuli ja valkosipuli voissa. Yhdistä ainekset pastan joukkoon ja purista mukaan sitruunan mehua. Raasta hienolla terällä päälle mustaa tryffeliä ja koristele pasta hienonnetulla kevätsipulilla ja Pecorino-juustolla. Tarjoa karitsan lisukkeena

Mainos

Käytämme palveluissamme evästeitä parantaaksemme palveluiden käyttökokemusta. Jatkamalla palvelun käyttöä hyväksyt evästeiden käytön. Tutustu päivitettyyn tietosuojakäytäntöömme