Mainos
Mainos

Ensi vuoden ruissato jo menetetty

Suomalaiset syövät tulevaisuudessa yhä vähemmän kotimaisesta rukiista valmistettua leipää. Kesän sateet ovat estäneet rukiin kylvön, eikä lopuilla kylvöillä enää ole merkitystä ensi vuoden satoa silmällä pitäen. Ruista kylvetään perinteisesti elokuun alkupuolella. Nyt rukiin tilalle tullaan ehkä aikanaan kylvämään ohraa.

Esimerkiksi Vaasanmylly saa yleensä kolme neljäsosaa näkkileipään käytettävästä viljasta kotimaisilta viljelijöiltä. Tänä vuonna ruista on tuotu muun muassa Ruotsista, Tanskasta ja Saksasta.

Kommentoi

Mainos

Käytämme palveluissamme evästeitä parantaaksemme palveluiden käyttökokemusta. Jatkamalla palvelun käyttöä hyväksyt evästeiden käytön. Tutustu päivitettyyn tietosuojakäytäntöömme