Mainos
Mainos

EU rajoittamassa savuaromien käyttöä ruoassa

EU aikoo asettaa rajoituksia savuaromien käytölle ruoassa. Osa teollisesti valmistettujen savuaromien yhdisteistä saattaa olla haitallisia.

Komission esittämä luettelo sallituista savuaromeista on tarkoitus hyväksyä tänä syksynä. Hyväksymisen jälkeen EU:ssa sallittaisiin enää yhdeksän savuaromia. Myös aromien käyttömääriä tullaan rajoittamaan.

Perinteisesti savustetuissa ruoissa, kuten kalassa ja lihassa, aromia saisi olla enemmän kuin muissa elintarvikkeissa. Savuaromeja käytetään myös muissa elintarvikkeissa täydentämään elintarvikkeen muita makuja.

Maa- ja metsätalousministeriön mukaan aromien käyttö on perinteistä savustamista turvallisempaa. Perinteisessä savustamisessa syntyy karsinogeeneja, joita savuaromeissa ei puolestaan ole.

Suomessa ei ole tällä hetkellä säädöksiä savuaromeista.

(MTV3 - STT)

Kommentoi

Mainos

Käytämme palveluissamme evästeitä parantaaksemme palveluiden käyttökokemusta. Jatkamalla palvelun käyttöä hyväksyt evästeiden käytön. Tutustu päivitettyyn tietosuojakäytäntöömme