Mainos

Kesäsilli saapuu Suomeen

Pohjois-Atlantilta kalastettu kesäsilli rantautuu Suomeen tällä viikolla. Odotettu suolaherkku ilmestyy markkinoille siitäkin huolimatta, että uutta silliä saatiin tänä vuonna selvästi vähemmän kuin edellisvuosina. Suomeen saapuva määrä on kokonaisuudessaan noin 70 000 kiloa.

Kesäsillin laatuvaatimukset ovat korkeat. Rasvaprosentti sillillä on oltava 20 ja kiloon silliä tarvitaan kahdesta kolmeen kalaa. Sillin kalastuskiintiöitä leikattiin kolmanneksella sekä Pohjanmerellä että Norjassa tänä vuonna. Samaan aikaan sillin kysyntä on kasvanut ja kalan hinta on lähtenyt huomattavaan nousuun.

(STT)

Kommentoi

Mainos

Palautelomake

ruusuja
risuja
kysymys
ehdotus

*

Kiitos palautteestasi!

Valitettavasti emme ehdi vastata jokaiseen viestiin henkilökohtaisesti.

Palautteen jättäminen ei onnistunut

Yritä hetken päästä uudelleen.

MTV käyttää palveluissaan evästeitä tarjotakseen paremman käyttökokemuksen. Pyydämme sinua perehtymään uudistuneeseen tietosuoja- ja evästekäytäntöömme, joka on saatavissa osoitteessa www.mtv.fi/yritys/tietosuoja.