Mainos
Mainos

Listeriariski tyhjiöpakatuissa kirjolohissa

Suuresta osasta tyhjiöpakkauksiin pakatuista kirjolohista on löytynyt listeriabakteeria, joka voi aiheuttaa vakaviakin oireita pienille lapsille, vanhuksille ja pitkäaikaissairaille sekä keskenmenon raskaana oleville naisille. Terveille aikuisille vähäiset listeriamäärät eivät aiheuta oireita.

Eläinlääkintä- ja elintarvikelaitos EELA löysi listeriabakteeria noin puolessa tutkituista tyhjiöpakatuista graavikirjolohista ja noin 20 prosentissa kylmäsavukirjolohista.

Listerioosi aiheuttaa flunssaa muistuttavia oireita tai vatsaoireita. Joskus se voi aiheuttaa jopa aivokalvontulehduksen. Tyhjiöpakattua kalaa ei pidä säilyttää pitkään.
(STT)

Kommentoi

Mainos

Käytämme palveluissamme evästeitä parantaaksemme palveluiden käyttökokemusta. Jatkamalla palvelun käyttöä hyväksyt evästeiden käytön. Tutustu päivitettyyn tietosuojakäytäntöömme