Mainos
Mainos

Maidosta hyötyä verisuonille

Maito tekee tuoreen väitöstutkimuksen mukaan hyvää verisuonten toiminnalle.

Proviisori Pauliina Ehlers havaitsi, että maidossa runsaana esiintyvästä kaseiini-valkuaisaineesta pilkkoutuvat tripeptidit voivat pitkäaikaisessa käytössä parantaa verisuonten toimintaa. Ne voivat jopa ehkäistä verenpainetaudin kehittymistä.

Tutkimuksessa tripeptidejä ja kasvisteroleja sisältävä hapatettu maitovalmiste myös alensi lievästi koholla olevaa verenpainetta. Vaikutus kesti koko kahdeksan tunnin seuranta-ajan.

Maidon verenpainetaudin riskiä pienentävät vaikutukset on aiemmin liitetty maidon sisältämiin mineraaleihin kalsiumiin ja kaliumiin sekä maidon proteiineista pilkkoutuviin aminohappoketjuihin, peptideihin. Tripeptidienkin verenpainetta alentava vaikutus on havaittu jo aiemmissa tutkimuksissa mutta vaikutusmekanismia ei ole tunnettu.

Väitöstutkimus tarkastetaan Helsingin yliopistossa perjantaina.

(MTV3 - STT)

Kommentoi

Mainos

Käytämme palveluissamme evästeitä parantaaksemme palveluiden käyttökokemusta. Jatkamalla palvelun käyttöä hyväksyt evästeiden käytön. Tutustu päivitettyyn tietosuojakäytäntöömme