Mainos
Mainos

Onko varmasti kotimaista mansikkaa? Tietokanta paljastaisi kesäherkun alkuperäväärennökset

Elintarviketurvallisuusvirasto Evira ja Luonnonvarakeskus Luke yrittävät saada mansikan alkuperäharhautukset aisoihin. Evira ja Luke aloittavat mansikan marjanäytteiden laajan keräyksen.

Tutkimuksen tavoitteena on kehittää menetelmä suomalaisen mansikan alkuperän varmistamiseksi.

Alkava tutkimus perustuu alkuaineissa esiintyviin erilaisiin isotooppimuotoihin. Isotooppeja on eri pitoisuuksina eri alueilla, ja niiden perusteella voidaan selvittää mansikan maantieteellinen alkuperä.

– Tutkimusnäytteiden isotooppisuhteista ja hivenaineiden pitoisuuksista tehdään tietokanta, jonka avulla voidaan myöhemmin paljastaa ja tarkistaa mansikan alkuperäväärennökset, kertoi Luken tutkimusprofessori Saila Karhu tiedotteessa.

Menetelmä on otettu käyttöön jo Ruotsissa, ja sitä on pystytty hyödyntämään oikeustapauksissa.


Kommentoi

Mainos

Palautelomake

ruusuja
risuja
kysymys
ehdotus

*

Kiitos palautteestasi!

Valitettavasti emme ehdi vastata jokaiseen viestiin henkilökohtaisesti.

Palautteen jättäminen ei onnistunut

Yritä hetken päästä uudelleen.

MTV käyttää palveluissaan evästeitä tarjotakseen paremman käyttökokemuksen. Pyydämme sinua perehtymään uudistuneeseen tietosuoja- ja evästekäytäntöömme, joka on saatavissa osoitteessa www.mtv.fi/yritys/tietosuoja.

Hyvä asiakkaamme, tarjotaksemme teille entistä parempaa palvelua olemme päivittäneet MTV:n palveluiden käyttöehtoja. Voitte perehtyä ehtoihin, jotka ovat saatavissa osoitteessa www.mtv.fi/yritys/kayttoehdot