Mainos
Mainos

Sunnuntaisuomalainen: Ahvenanmaalle merenalainen samppanjaholvi

Ahvenanmaalle on perustettu merenalainen samppanjaholvi, kertoo Väli-Suomen median Sunnuntaisuomalainen. 

Samppanjaholvissa on tarkoitus tutkia samppanjan ikääntymistä.

Ranskalaisfirma Veuve Clicquot'n rakennuttama holvi on lähellä paikkaa, jonne hautautuneesta hylystä löytyi neljä vuotta sitten liki 200 vuotta vanhaa samppanjaa. Hylystä löytyneistä 168 pullosta 47 oli Veuve Clicquot'ta.

Asiantuntijoiden mukaan samppanjat olivat säilyneet laivan hylyssä yllättävän hyvin. Veuve Clicquot-samppanjatalossa uskotaan, että Itämeressä on poikkeuksellisen hyvät olot samppanjan säilymiselle muun muassa meren alhaisen suolapitoisuuden takia.  

Merenalaisen kellariholvin samppanjanäytteet tutkitaan viinitutkimukseen keskittyneissä yliopistoissa Reimsissa ja Bordeaux'ssa. Ensimmäiset pullot upotetaan holviin juhannuksena.  

Kommentoi

Mainos

Käytämme palveluissamme evästeitä parantaaksemme palveluiden käyttökokemusta. Jatkamalla palvelun käyttöä hyväksyt evästeiden käytön. Tutustu päivitettyyn tietosuojakäytäntöömme