Mainos
Mainos

Suomen ensimmäiset tryffelit kypsyvät ensi vuodeksi

Suomen ensimmäinen tryffelisato saattaa valmistua Juvalla Etelä-Savossa jo ensi vuonna.

Juvan tryffelikeskuksen johtajan Salem Shamekhin mukaan tryffelien eli multasienten kasvatuskokeilu vaikuttaa onnistuneelta kolme vuotta projektin aloittamisen jälkeen.

Ensimmäisestä sadosta kesätryffeleitä kertynee vain parin kilon verran, mutta sen jälkeen odotettavissa on 150-300 kiloa vuosittain. Kotimaiset kesätryffelit maksanevat 600-1000 euroa kilolta.

Juvan tryffelikeskus pyrkii auttamaan tryffelitarhojen perustamisessa ympäri Suomea. Maassamme on jo nyt parikymmentä tryffelitarhaa.

Shamekhin mukaan suomalaiset tryffelit ovat jo herättäneet kiinnostusta Italiassa, mutta tulevaisuudessa herkkuja riittää myös kotimaisille markkinoille.

(MTV3 - STT)

Kommentoi

Mainos

Käytämme palveluissamme evästeitä parantaaksemme palveluiden käyttökokemusta. Jatkamalla palvelun käyttöä hyväksyt evästeiden käytön. Tutustu päivitettyyn tietosuojakäytäntöömme