Mainos
Mainos

11.3. Ruokaa roskalaatikoihin

Talouden alamäki on näkynyt ruokakaupoissa viime kesästä lähtien.

Asiakkaat ovat vähentäneet muun muassa kalliin lihan ostoa. Kauppojen ruokaresepteillä on kysyntää. Moni työtön, sairas ja opiskelija joutuu tuskailemaan, mistä ylipäätään saa hankittua ruokaa pöytäänsä.

Samaan aikaan kaupat kärräävät myymättä jäänyttä ruokaa roskikseen suuria määriä.

Kauppojen on vaikea arvioida etukäteen tarkasti tuotteiden menekkiä. Sen vuoksi keskimäärin yhdestä kahteen prosenttia tavarasta menee hukkaan.

45 minuuttia kysyi suurilta ruokakauppiailta, miten ne pyrkivät vähentämään ruuan joutumista jätteeksi.

Mainos

Käytämme palveluissamme evästeitä parantaaksemme palveluiden käyttökokemusta. Jatkamalla palvelun käyttöä hyväksyt evästeiden käytön. Tutustu päivitettyyn tietosuojakäytäntöömme