Mainos
Mainos

YK: Hyönteiset ovat tulevaisuuden ruokaa

Miljardit ihmiset voisivat saada lisäravintoa kovakuoriaisista, toukista ja ampiaisista. Niiden kasvattamiseen ja alan kehittämiseen pitäisi käyttää entistä enemmän rahaa, arvioi YK:n elintarvike- ja maatalousjärjestö FAO.

Raportin mukaan hyönteistuotanto on yksi tapa parantaa ruoan saatavuutta eri puolilla maailmaa. Hyönteiset ovat ravitsevia. Niissä on vähän rasvaa ja paljon proteiineja sekä mineraaleja.

Asiantuntijat pitävät kuluttajien kokemaa vastenmielisyyttä suurimpana esteenä hyönteisten hyödyntämiselle monissa länsimaissa. Raportin mukaan elintarviketeollisuus voisi lisätä hyönteisten houkuttelevuutta tekemällä niistä uusia reseptejä ja tuomalla niitä ravintoloihin.

Hyönteisiä olisi järjestön mukaan mahdollista käyttää entistä enemmän myös karjan rehussa.

(MTV3 - STT - AFP)

Kommentoi

Mainos

Käytämme palveluissamme evästeitä parantaaksemme palveluiden käyttökokemusta. Jatkamalla palvelun käyttöä hyväksyt evästeiden käytön. Tutustu päivitettyyn tietosuojakäytäntöömme